Foto: George Frewat Smaka Svenska Viner är Österlens egen vinmässa och en uppskattad mötesplats för alla som är nyfikna på svensk vinproduktion. Här samlas vinintresserade från hela landet för att upptäcka, prova och lära sig mer om viner som produceras i Sverige – ett vinland som växer snabbt och får allt större uppmärksamhet internationellt. På […]
När solen svepte in över Österlen väntade en historisk premiär för alla ciderälskare. Under årets Matrundan blev det nämligen möjligt att för första gången köpa med sig alkoholhaltig cider direkt från gården – och i frontlinjen stod två av traktens mest hyllade producenter: Reuterdahls Musteri och Forse Cidergård.Det var inte bara ett nytt kapitel för […]
Claes Grännsjö har den senaste tiden varit med och öppnat upp nya restauranger för Björn Frantzén runt om i världen. I både Bangkok och på Harrods i London har han haft en ledande roll för dessa restaurangetableringar av världsklass. Claes ledde också arbetet när Göteborgskrogen Kock&Vin fick sin första stjärna i Guide Michelin. Därefter gick […]
Årets äppelskörd är avslutad på Kiviks Musteri. Sedan dess har det rullat ut framför allt nya äppelmuster på löpande band från musteriet på Österlen. Nu presenteras den första nya cidern från detta års äppelskörd. Cidern, med namnet Red Love (2,2%) är en onekligen passande lansering inför den stundande julen, då den är pressad på den […]
Kiviks Musteris restaurang Kärnhuset, som öppnade redan 1996, genomgår just nu en uppdatering. Under 23/12-12/1 håller restaurangen stängt i samband med att lokalerna fräschas upp och öppnar därefter upp som ett nytt koncept. Detta innebär att även menyn uppdateras, för att kunna passa under fler av dagens timmar. Det är en rad förändringar planerade för […]
Börja ditt julfirande redan ikväll på Absolut Home.Det utlovas mat och dryck i julens anda, fantastisk musik med @dashability och julpeppad personal som är redo att hänga med er hela kvällen.Barmenyn innehåller bland annat; saffransrisotto, senapstartar, tryffelpopcorn och annat gott.I baren serveras ett urval av mocktails & cocktails med jultwist som till exempel kryddpeppargimlet, lingonmjölkpunsch […]
Daniel Müllern är från Ystad och känd från “Kockarnas kamp” på TV4. Han är en av Sveriges mest ansedda kockar och köksmästare. Han kommer att arbeta som Creative Chef på den nya krogen på Golfbanan i Åhus. Och kanske kommer han att ha ett finger med i spelet på Åhus Gästis som Kristianstads Golfklubb & Destination […]
Åhus Bryggeri gör succé i Malmö. En genuin Åhuskänsla och hantverksöl, smörrebröd och hemmabankad schnitzel från Vistagård går hem även där. Åhus Bryggeri är ett litet men stolt microbryggeri med anor sedan förra sekelskiftet, år 1900 för att vara exakt. Man har bryggt öl i nuvarande regi sedan 2018 och startade samma år en egen […]
Buhres erbjuder under december ett julbord från havetEtt julbord med det godaste havet har att erbjuda. Havskräftor, färska och rökta räkor, gratinerade musslor, senapsgriljerad, gravad och rökt lax. Givetvis dukar vi fram våra goda sillinläggningar och mycket annat. Vi laddar upp ett väl tilltaget ost- och dessertbord med godsaker som utvalda dessertostar med tillbehör, egengjord […]
Den 1 december är det fem år sedan Klosterbageriet öppnade i Åhus.Det firar man hela veckan. Finfina erbjudandeoch spännande överraskningar i butiken.Välkommen att fira med oss, säger Ida och gänget.Kolla på deras instagram för fikainspo:-) Ida fram den gamla porten till Klostret.